Блинчики с творогом-требования к качеству

Технические условия (ТУ) на блины, блинчики, пироги

Настоящая технико-технологическая карта распространяется на Блинчики с творогом, порция, вырабатываемые в наименование объекта, город. Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления блинчиков с творогом, должны соответствовать требованиям действующих нормативных и технических документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество сертификат соответствия, декларацию о соответствии , качественное удостоверение и пр. Подготовка сырья производится в соответствии с рекомендациями Сборника технологических нормативов для предприятий общественного питания и технологическими рекомендациями для импортного сырья. Блинчики с творогом 2 штуки на порцию смазывают сливочным маслом при помощи кисточки.

Блинчики с творогом (ТТК4071)

Роскачество исследовало замороженные блинчики с мясом по двум причинам и составило рейтинг блинчиков с мясом. Во-первых, из категории продуктов максимальной степени готовности они считаются наиболее популярными среди россиян. Во-вторых, мясная начинка вызывает наибольшее количество вопросов у потребителей. Чтобы ответить на вопросы потребителей, Роскачество исследовало замороженные блины с мясом 20 торговых марок ТМ , все — российского производства. В то же время эксперты выявили нарушения технического регламента по микробиологическим показателям, а именно:. В продукции 3 ТМ обнаружены бактерии группы кишечной палочки , что не допускается техническим регламентом: «ВкусВилл», «Морозко», «От Ильиной».

Блин с творогом и изюмом
СТО 37676459-023-2018 БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ И ОЛАДЬИ И ИХ ПОЛУФАБРИКАТЫ ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ
Как рассчитывается технологическая карта на блины
Требования к качеству блюд
Блинчики с мясом
Технико-технологическая карта «Блинчики с творогом»
Блинчики с творогом, порция (ТТК0775)

Каши, омлеты, сырники, блины и десерты. И конечно — утренний кофе! Горячие блюда, приготовленные с любовью и вниманием. Сытные и вкусные! Легкие ужины легки для кошелька! Пожалуйста, обратите внимание: Вечерняя скидка не распространяется на заказы с услугой доставки и самовывоза.

Блинчики с творогом (ТТК) технологическая карта
Блинчики с мясом: лучшие и худшие в году | Рейтинги Роскачества
Блин с творогом и изюмом | Фирменные блины | Доставка еды в Екатеринбурге | ремонты-бмв.рф
Блинчики с творогом, порция (ТТК) технологическая карта
Технологическая карта на блины и технология приготовления
Сырники с морковью с соусом | | (№ )

Научно-производственный центр «Агропищепром». Дата введения в действие — год. Без ограничения срока действия. СТО содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Похожие статьи